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¿Qué es el Apionabo y por qué deberías probarlo?
El apionabo, conocido también como «apio nabo», es un tubérculo que ha comenzado a ganar popularidad en las tiendas, incluyendo Mercadona. Su sabor es único y su textura crujiente lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina. Originario de Europa, el apionabo es una excelente opción para aquellos que buscan alternativas saludables en su alimentación.
Beneficios nutricionales del Apionabo
El apionabo es un verdadero aliado para aquellos que cuidan su salud. Este tubérculo está lleno de nutrientes esenciales, como vitamina C, potasio y fibra. Esto lo convierte en un alimento bajo en calorías, ideal para los que desean perder peso sin renunciar al sabor. Además, su alto contenido de fibra es beneficioso para la salud digestiva, promoviendo un tránsito intestinal saludable.
Cocinar con Apionabo: Recetas fáciles y deliciosas
Una de las mejores cosas del apionabo es su versatilidad en la cocina. Puedes incorporarlo en diversas recetas, ya sea en purés, sopas o incluso crudo en ensaladas. Por ejemplo, un puré de apionabo es un acompañamiento perfecto para carnes asadas. Simplemente pélalo, hiérvelo y tritúralo con un poco de mantequilla y sal al gusto.
Otra opción es hacer chips de apionabo. Simplemente corta el tubérculo en rodajas finas, rocíalas con un poco de aceite de oliva, añade sal y hornea. Obtendrás un snack saludable y crujiente que encantará a toda la familia.
Dónde comprar Apionabo en Mercadona
Si te preguntas dónde encontrar apionabo, Mercadona es una excelente opción. Su sección de verduras y hortalizas suele contar con este tubérculo fresco y de buena calidad. Asegúrate de escoger los que sean firmes y sin manchas. Una vez en casa, guarda el apionabo en un lugar fresco y seco para mantener su frescura por más tiempo.
Comparativa de precios y calidad
En Mercadona, el precio del apionabo es bastante asequible, especialmente si lo comparas con otros tubérculos menos nutritivos. Por lo general, puedes encontrarlo a un precio que ronda los 1.50€ a 2.50€ por kilo, lo cual te ofrece una buena relación calidad-precio. Siempre que sea de temporada, el apionabo que comprarás será más sabroso y nutritivo, así que ¡no dudes en aprovecharlo!
Consejos para elegir y almacenar Apionabo
Al momento de elegir apionabo, busca aquellos que sean frescos y sin imperfecciones. La piel debe estar firme al tacto. Para almacenarlo, lo mejor es mantenerlo en la nevera, idealmente en una bolsa de plástico perforada para permitir la circulación de aire. Así, podrás disfrutar de su frescura por más tiempo.
Si compras más de lo que necesitas, el apionabo se puede congelar. Para ello, pela y corta en trozos, blanquea en agua hirviendo por unos minutos y luego enfría en agua con hielo. Después, escúrrelo bien y colócalo en bolsas aptas para congelador. Así podrás tener apionabo disponible para tus recetas en cualquier momento.
Preguntas frecuentes sobre el Apionabo en Mercadona
¿El apionabo es apto para dietas keto?
¡Sí! El apionabo es bajo en carbohidratos, lo que lo hace adecuado para dietas cetogénicas.
¿Cómo se puede preparar el apionabo?
Se puede cocinar de varias maneras: al vapor, en puré, asado o en ensaladas. ¡Es muy versátil!
¿Es el apionabo bueno para la salud?
Sí, es rico en nutrientes y bajo en calorías, siendo ideal para una alimentación equilibrada.
¿Mercadona ofrece apionabo todo el año?
Generalmente, Mercadona tiene apionabo disponible la mayor parte del año, pero su calidad es mejor si lo compras en temporada.
